Спецыялісты знайшлі ў ёй крухмал і нізкі бялок.
Спецыялісты ўпраўлення спажывецкага рынку Ліпецкай вобласці правялі даследаванне папулярнай у народзе «Доктарскай» каўбасы.
Усяго было праверана 10 узораў ад мясаперапрацоўчых прадпрыемстваў Ліпецка, Варонежа, Масквы і Сочы. На этыкетцы ўсіх «паддоследных» было паказана, што каўбаса адпавядае ГОСТовским стандартам.
У выніку эксперты не выявілі парушэнняў толькі ў трох узорах. Гэта «Доктарская» каўбаса ААТ «Липецккомплекс», МПК «Чарнышовай» і ЗАТ «Ступіне-Астанкіна». Днаая прадукцыя мела ў складзе не менш за 12 працэнтаў бялку, не больш за 20 працэнтаў тлушчу, а крухмал і соя адсутнічалі.
А вось варонежскія вытворцы хітруюць, кажучы, што іх прадукцыя зроблена ў лепшых традыцыях «Доктарскай» каўбасы. Па словах кансультанта ўпраўлення спажывецкага рынку і цэнавай палітыкі Наталлі Яицкой, у каўбасе ААТ «Мясны» з Варонежа зафіксаваныя крухмал і нізкі бялок. Гэтак жа недастатковая колькасць бялку ўтрымлівалася ў прадуктах ААТ «Царыцына», ААТ «Сочынскі мясакамбінат» і МПК «Златояр».
Акрамя таго, у каўбасе ТАА «Траян» і ТАА «Амарант» быў заніжаны бялок, а таксама знойдзены забаронены крухмал. Тэхнолагі ТАА «Геліёс-М» дадалі «лішні» тлушч ў «Доктарскую».
Санітарныя лекары кажуць, што здароўю спажыўцоў каўбасныя вырабы, вырабленыя ў кампаніях, якія парушылі стандарты, ня пагражаюць. Аднак лічыць падобную прадукцыю вырабленай па Дасце нельга. Зрэшты, і пакараць нядобрасумленных вытворцаў не атрымаецца. Максімум, што ім пагражае - прыцягненне да адказнасці па адміністрацыйным артыкуле і штраф да 4 тысяч рублёў.
Комментариев нет:
Отправить комментарий